11月4日(水)発売の環境新聞にローカルフードサイクリング 代表たいら由以子のインタビューが掲載されました。

「転換トランジション」というコーナーで、半径2kmの持続可能な食循環の仕組みについてお話しています。

■発売日 :2020年11月4日 (水)
■掲載紙 :環境新聞

▼ローカルフードサイクリングのwebサイト
https://lfc-compost.jp/

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